Från Weibulls
Mangold odlas ofta som ettårig men är en tvåårig växt. Här en blandning från vitt, gult, orange till rött och mörk purpur. Något olika smak för varje färg. Vacker även i rabatten. Stjälkarna kan kokas som sparris, bladen stuvas som spenat. Kan även frysas lätt förvällda. Färgen bibehålles vid lätt kokning.